开启辅助访问
切换到窄版
登录
立即注册
快捷导航
发布信息
搜索
搜索
首页
Portal
关于我们
会员赚钱大项目
免费赚钱小项目
短视频直播
电商运营
新媒体运营
公众号运营
社群裂变
短视频基础与进阶
直播与带货
短视频电商
文案与运营
视频方向
解说与搬运
摄像与剪辑
爆粉引流
视频号
TikTok(抖音海外版)
淘宝天猫
京东
拼多多
闲鱼转转
亚马逊
电商运营
文案与写作
运营
头条百家号
小红书
知乎
人工智能AI
公众号基础
文案写作
公众号运营
方向
涨粉引流
社群运营
社群营销
社群引流
运营文案
本版
文章
帖子
用户
打工人出路网
»
论坛
›
专区
›
免费赚钱项目
›
几个实体小生意一年只做6个月生意,三个月赚够人家一年. ...
返回列表
发新帖
几个实体小生意一年只做6个月生意,三个月赚够人家一年...
[复制链接]
597
|
0
|
2020-10-11 11:50:13
|
显示全部楼层
|
阅读模式
正常情况下,一家餐厅关门歇业,要么重新装修,升级改造,要么店铺转让,大部分都是这样子。
但是今天三哥跟大家分享的一家餐厅,却比较奇怪,老板每年都会选择关门歇业半年,而真正打开门做生意,只有半年时间。
在这半年的营业时间,餐厅的生意却很火爆,高峰期几乎天天都爆满,一位难求,食客在用餐高峰时间,甚至都要抽号排队等候。
01 特别的羊肉火锅店
餐厅的主要特色,就是以羊肉为主题,而开的羊肉火锅店。
说到羊肉,相信很多人都有吃过吧,尤其在秋冬季节,吃羊肉进补身体,是很多吃货的选择。
用羊骨熬制的汤底,要经过几个小时的熬制,餐厅的老板很讲究,不弄虚作假,味道特别香鲜,很好喝。一个正宗的羊骨火锅汤底,就锁住了大部分食客的胃。
涮火锅的肥羊卷,羊肉片,羊杂,羊蝎子等,都很受食客欢迎。
别的不说,单单一斤羊肉卖88.你就知道他家餐厅的羊好不好吃了。
餐厅用的羊,是来自海南的正宗东山羊,餐厅有跟海南当地的牧场长期合作,从源头上保证了羊的品质。
最让我恋恋不忘的,是他家的羊肉煲饭,非常非常好吃,三哥每次去都能吃下两大碗羊肉饭。
东西好吃,是食客对一家餐厅最基本的要求,也是生意能长期做下去的前提。
02 半年开门营业,半年放假休息
餐厅老板经营这家羊肉火锅店,已经有十几年了,从第一天开业起就规定了,餐厅每年只开门营业半年时间,剩下的半年时间,全体员工放假休息。
不知道的,还以为他家的餐厅经营不善,要倒闭呢!其实熟客都知道,这是他们的常规操作。
餐厅一般是每年的10月份,开门营业到第二年的4月份。剩下的时间就是关门放假,让员工休息。
员工休假期间,除了没有绩效工资,其他的福利照常发放,这也保证了他家餐厅的员工稳定性,很多员工都跟随老板不少年头了。
算上餐厅门坪的几张摆桌,餐厅一共有30围台。到了晚上,餐厅附近都是车水马龙,几乎都是慕名而来的食客。
为什么餐厅只营业半年时间呢?其实一般天气太热的话,首先大家不太想吃羊肉,因为觉得太热气。
还有一个重要原因,就是餐厅老板不想自己搞得那么累,在开门营业的半年时间,几乎天天生意都那么好。
03 舍得舍得,有舍才更有得
真是有个性的老板,他说自己每年都会利用歇业的时间,去外面旅旅游,散散心,说人的一辈子,除了会挣钱,也要学会享受生活。
老板活得可明白呢,同时给员工放假,也算是对他们辛苦半年的褒奖,当然员工在放假期间,他们自己也可以去做兼职挣外快,老板也不会去干涉。
等到餐厅要开门营业的时间,员工们都会提前回到餐厅,为下一个营业周期做准备。老板高兴,员工更高兴,双赢的结果。
也有人建议老板,干嘛不把另外半年时间也做了,或者是把店铺租借给别人经营其他的餐饮,还可以收取房租。
不租借给别人经营其他的餐饮,是因为不想顾客以为自己不做了,就是要保证这家餐厅的纯粹性,等于告诉别人,咱家就是这样做羊肉火锅的。
老板都善意的拒绝了别人的好意,还是坚持他自己的做法,选择关门歇业半年时间,年年如此。
每年餐厅赚的钱,除去员工的工资,再刨去店铺的租金,以及其他所有的支出,他一年能赚200万,他自我感觉已经可以了。
04 写在最后
同样是经营餐饮业,有的人一年到头忙里忙外,钱是有赚到,但是其中的辛苦,也许只有做餐饮的人自己最清楚。
能做到如此洒脱,三哥我还是头一回见。可以说是劳逸结合,该放松放松,真正做事的时候,又认真有动力去干。
三哥有个朋友,是在大学城附近做快餐店的,夫妻档一起做。顾客基本上是附近的大学生,学生每年的暑假和寒假,他们也选择放假休息。
因地制宜,结合自己的实际情况,也给自己放松休息的时间,一年也能赚些钱,起码比两公婆去打工强太多,去年在我们老家县城买了套房子。
按照我同学的说法,广州大城市的房价太高买不起房,但是在县城买一套,还是没什么压力的。
回复
使用道具
举报
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
毛泽东思想万岁
2786
主题
2926
帖子
102
积分
站长
积分
102
加好友
发消息
回复楼主
返回列表
会员大项目
免费赚钱项目
短视频直播
电商运营
新媒体运营
公众号运营
社群裂变
热门排行
1
463 无版权风险的淘宝虚拟项目暴利赚钱玩法(视频+文档)
2
468 淘宝虚拟副业:单价几块的虚拟项目 月入过万(赠送50G...
3
458 网盘电影项目,含全套工具视频教程及图文[价值3500]
4
469 快速上手盈利的超简单咸鱼项目,月赚上万
5
443 PUA全套教程全自动发货站,被动日赚千元
6
446 稳定5年老牌项目,简单操作一天即可赚200+
7
473 微信视频号、公众号、朋友圈、微信群的串联玩法,这...
8
454 全自动撸羊毛软件,零成本空手月撸5000